Damast Küchenmesser “Allzweckmesser”
Allzweckmesser: Der unverzichtbare Helfer in jeder Küche. Entdecken Sie die Flexibilität des KATANZO Allzweckmessers, das speziell für die vielfältigen Anforderungen des täglichen Kochens entworfen wurde. Kompakt, leicht und extrem vielseitig – dieses Messer ist Ihr idealer Partner für alle kleineren Schneidarbeiten. Maximale Schärfe und Haltbarkeit: 73 Lagen Damaszenerstahl mit einem Kern aus robustem Pulverstahl. Leicht und Ergonomisch: Ein Gewicht von nur 110 g und ein ergonomisch geformter Griff für müheloses Arbeiten. Optimale Härte: Eine Härte von 62-64 HRC garantiert langanhaltende Leistung und Zuverlässigkeit. Kompakte Maße: Eine Gesamtlänge von 243 mm und eine Klingendicke von 2 mm für präzise Kontrolle. Präzision und Vielseitigkeit: Mit einer Klingenlänge von 130 mm perfekt für Obst, Gemüse und mehr.
Damast Allzweckmesser Premium Damast Küchenmesser von KATANZO Entdecken Sie die Spitzenklasse der Küchenmesserkunst mit unseren japanischen Küchenmesser. Jedes Messer in unserer exquisiten Serie repräsentiert die höchste Handwerkskunst und verbindet altes Wissen mit moderner Technologie. Sie finden diese herausragenden Eigenschaften in jedem unserer Damast Küchenmesser: Material: 73-lagiger Damaszenerstahl mit Pulverstahlkern, der für seine unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Griff: Hochwertiges Olivenholz, verziert mit eleganten Kupferblumen-Nägel, bietet nicht nur ergonomischen Komfort, sondern auch ein stilvolles Design. Kernhärte: Mit 62-64 HRC bietet dieses Messer eine außergewöhnliche langanhaltende Schärfe. Kantenwinkel: Präzise gefertigt mit einem Winkel von 15°±1 pro Seite, ideal für präzises und müheloses Schneiden. Das japanische Allzweckmesser beweist, dass Größe nicht alles ist – ein kleines Messer für große Taten in der Küche, das keine Herausforderung scheut. Allzweckmesser – Der vielseitige Küchenbegleiter Das Allzweckmesser aus unserer Damast Küchenmesser Serie ist ein kleines, handliches und äußerst vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte. Ob Sie Obst und Gemüse schneiden, Brötchen aufschneiden oder Käse portionieren möchten, dieses Rüstmesser meistert alltägliche Schneidaufgaben mit Leichtigkeit und Präzision. Mit seiner herausragenden Qualität und Flexibilität ist das praktische Allzweckmesser ein Muss für jede Küche. Gesamtlänge: 243 mm – Kompakt und handlich, ausgezeichnete Kontrolle für feine Schneidarbeiten. Klingenlänge: 130 mm – Die perfekte Länge für eine Vielzahl von Aufgaben. Grifflänge: 113 mm – Ergonomischer Olivenholz Griff der perfekt in der Hand liegt. Gesamtgewicht: 110 g – Sein leichtes Gewicht macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die tägliche Küchenarbeit. Klingendicke: 2 mm – Ideale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität für präzise Schnitte. Klingenbreite: 33 mm – Genug Breite für Sicherheit und Vielseitigkeit, ohne die Handlichkeit zu beeinträchtigen. Material: Langlebig, rasiermesserscharf, haltbar und extrem rostbeständig. Schärfelevel: Entspricht mit 6.0 – 8.0 N höchsten internationalen Standards. Vorteile von Pulverstahl erklärt Unsere Küchenmesser heben sich von der Masse ab, indem sie zwei außergewöhnliche Stahlarten vereinen: Im Herzen der Klinge liegt ein Kern aus Pulverstahl, der mit einer Härte von 62-64 HRC punktet. Diese spezielle Stahlzusammensetzung sorgt für eine Schärfe, die über lange Zeit erhalten bleibt – ein Qualitätsversprechen, das über das hinausgeht, was herkömmliche Budget-Messer bieten können. Umgeben ist dieser Kern von Lagen aus rostfreiem Damaststahl, der nicht nur für seine robuste Schönheit bekannt ist, sondern auch für seine Korrosionsbeständigkeit. Während reiner Edelstahl oft zu weich für die Ansprüche eines scharfen Küchenmessers ist und reiner Kohlenstoffstahl zwar härter, aber anfällig für Rost sein kann, vereint unsere Klinge das Beste aus beiden Welten: Die außergewöhnliche Härte und Langlebigkeit des Pulverstahlkerns kombiniert mit der rostfreien Schönheit und Pflegeleichtigkeit des Damaststahls. Mehr zur Qualität unserer Klingen erfahren Sie hier: Vorteile von Pulverstahl Mit einem unserer Damast Küchenmesser erhalten Sie nicht nur ein Schneidwerkzeug, sondern eine Investition in dauerhafte Qualität, die die Zeit überdauert und Ihre Küchenarbeit zu einem Vergnügen macht. Dies rechtfertigt nicht nur den Wert unseres Produkts, sondern verspricht auch eine langfristige Zufriedenheit, die bei günstigeren Alternativen oft unerreicht bleibt. FAQ zu unseren Küchenmessern Bei KATANZO stehen wir für unvergleichliche Qualität, die jeden Cent wert ist. Während der Markt mit Produkten überschwemmt wird, die als Damast Messer verkauft werden, heben sich unsere Messer durch echten 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern ab, der eine höhere Härte und bessere Schnitthaltigkeit als viele Konkurrenzprodukte bietet. Dieser Stahl, oft exklusiv für hochpreisige Messer reserviert, sorgt für eine überlegene Performance und eine Schnittqualität, die von Profiköchen weltweit geschätzt wird. Der Wert eines Messers bemisst sich nicht nur an der Schärfe, sondern auch an der Beständigkeit dieser Schärfe über Zeit. Unsere Kunden investieren in ein langlebiges Erbstück, nicht nur in ein Schneidwerkzeug. Unsere Messer bieten nicht nur Schneidpräzision, sondern auch die Gewissheit, dass Sie nicht so bald wieder in neue Messer investieren müssen. Diese Beständigkeit, gepaart mit unserem anspruchsvollen Design, stellt sicher, dass unsere Klingen nicht nur heute, sondern auch in vielen Jahren noch die Qualität und Leistung liefern, die Sie erwarten. Härtevergleich (HRC) unterschiedlicher Stahlsorten für Küchenmesser Überzeugen Sie sich selbst von der überlegenen Qualität und dem Wert unserer Klingen und erfahren Sie, warum ein KATANZO Messer die ultimative Wahl für Ihre Küche ist. Lesen Sie mehr darüber in unserem Artikel über Klingen mit Pulverstahl Kern . Die Qualität unserer KATANZO Klingen entsteht durch die Verwendung von 14Cr14MoVNb Pulverstahl, der eine außergewöhnliche Härte von 62-64 HRC erreicht – eine Qualität, die weit über das hinausgeht, was herkömmliche Damastmesser bieten können. Während viele Budget-Küchenmesser auf den ersten Blick ähnlich aussehen mögen, ist es unser spezieller Pulverstahlkern, der eine überlegene Schärfe und Beständigkeit gewährleistet und unsere Messer deutlich von günstigeren Alternativen abhebt. Der elegante Griff aus hochwertigem Olivenholz, verstärkt durch stilvolle Kupferblumen-Nägel, fügt jedem Messer ergonomischen Komfort und visuelle Eleganz hinzu. Mit einem KATANZO Messer in der Hand erhalten Sie nicht nur ein Schneidwerkzeug, sondern ein Stück dauerhafter Qualität, das in jeder Hinsicht überzeugt. Absolut! Unsere japanischen Küchenmesser sind sowohl für Profiköche als auch für Küchenliebhaber ideal. Ihre Balance, Schärfe und Handhabung erfüllen höchste professionelle Ansprüche. Bei KATANZO verpflichten wir uns zur Verwendung von Premium-Materialien und fortschrittlichen Härteprozessen, die sicherstellen, dass unsere Damastmesser eine überdurchschnittlich lange Lebensdauer haben. Mit regelmäßiger Pflege und richtiger Handhabung wird ein KATANZO Messer nicht nur Ihre Erwartungen heute erfüllen, sondern auch für kommende Generationen ein wertvoller Bestandteil Ihrer Küche sein. Die Pflege Ihres Damast Küchenmessers ist entscheidend für seine Schönheit und Leistungsfähigkeit. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen, um die Schärfe der Klinge und die Qualität des Olivenholzgriffs zu bewahren. Geschirrspüler können die feinen Materialien beschädigen und die Lebensdauer Ihres Messers verkürzen. Nach jeder Benutzung sollten Sie Ihr Messer unter warmem Wasser reinigen, sorgfältig abtrocknen und an einem sicheren Ort aufbewahren. Mit der richtigen Pflege wird Ihr KATANZO Messer ein treuer Begleiter bei all Ihren kulinarischen Abenteuern sein. Wählen Sie nicht irgendein Damastmesser. Entscheiden Sie sich für ein KATANZO – wo außergewöhnliche Härte auf zeitlose Eleganz trifft und jedes Schneiden zum Erlebnis wird.
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